Ốc luộc mẻ Flex bát nước chấm ốc luộc thần sầu

Hôm trước flex nem chồng cuốn đều tăm tắp, hôm nay em lại tiếp tục flex bát nước chấm ốc thần sầu của chồng em.
Bực, mình là người hướng dẫn cho khá nhiều món ăn xong toàn làm ngon hơn mình.
Note một chút cách làm sạch ốc là em ngâm với nước vo gạo thêm 1 muôi mẻ. Nước vo gạo làm ốc không bị gầy còn mẻ làm cho ốc sạch nhanh.
Lúc luộc cũng cho ít mẻ vào thơm lắm.
Nước mắm chấm ốc gồm: sả, gừng đập dập băm nhỏ, quất, ớt, mắm, đường, mì chính, lá chanh.
Công thức: 1 mắm, 1 đường, chua 1/3, 5 nước thì tuỳ sở thích mặn nhạt của mỗi nữa nhé. Em vẫn cho thêm ít mì chính cho cân bằng.
Quất thái lát cho sau cùng nhé.
Bát ốc luộc thêm bún nắm, đậu rán, tía tô kinh giới nó đi vào lòng người lắm á.
Cre - Trang Lê

Có ai thấy mùi gừng sả không.
Ốc mít luộc ngon