Trang chủLIỆU CÓ THỂ ĂN MẤY CON CÁ HỒI VỪA MỚI CHẾT SAU MÙA SINH SẢN KHÔNG? CHÚNG MỚI CHẾT ĐƯỢC CÓ VÀI NGÀY VÀ Ở TRONG NƯỚC LẠNH THÔI MÀ. LIỆU NGƯỜI BẢN ĐỊA CÓ ĂN CHÚNG KHÔNG?
A: Viola Yee
________________
Mặc dù đúng là chúng chết mới chỉ một lúc thôi, nhưng thực ra cá hồi đã bắt đầu chết từ lúc chúng di chuyển từ môi trường nước mặn sang môi trường nước ngọt. Từ lúc đấy tới lúc chúng lên được tới nơi đẻ trứng là khoảng vài tuần, cơ thể chúng đã bắt đầu phân hủy từ lúc đó cho tới khi đẻ trứng sau. Khi chúng đã đẻ trứng xong thì da chúng đã bị lột ra ở nhiều chỗ, còn người chúng thì toàn những vết xước, vết bầm tím đầy mủ.
Nếu bạn muốn ăn những con tươi hơn thì nên về gần miệng sông. Nhưng kể cả vậy thì thịt chúng cũng khá khô và kết cấu thịt không còn ngon nữa. Mà càng về thượng nguồn thì thịt càng tệ. Nên tôi khá chắc người bản địa sẽ không bao giờ ăn chúng đâu.
Còn bọn gấu chắc có khẩu vị khác nên chúng vẫn cứ ăn thôi, ai biết…
Link liên quan: What Are Zombie Salmon?
CREDIT - DUY HƯNG VŨ/QRVN.
